胡建和，男，汉族，1968年生，中共党员，动物科技学院院长，教授，博士，北京大学博士后，硕士生导师。研究方向为动物源抗菌肽、动物微生物学及分子病原学。河南省畜牧兽医学会副秘书长、常务理事，河南省人民政府食品安全专家委员会委员，新乡市应急管理公共卫生专家。获全国优秀教师、河南省教育系统优秀教师、河南省青年骨干教师、河南省教育厅学术技术带头人、新乡市文明教师等荣誉称号。先后赴以色列希伯莱大学参加“国际家禽生理、营养、疾病控制”国际培训，赴台湾屏东科技大学参加“第二届海峡两岸畜牧兽医可持续发展高新技术论坛”，赴新西兰梅西大学从事高级访问学者研究。主持国家自然科学基金项目3项，河南省高校科技创新团队支持计划1项，河南省杰出青年基金项目1项，河南科技学院高层次人才启动项目1项，河南省高校创新人才工程项目1项。获河南省科技进步三等奖1项，河南省教育厅科技成果壹等奖2项，河南省科技厅科技鉴定成果3项，主编著作3部，参编5部，授权国家发明专利4项，发表文章90余篇，其中SCI收录9篇。目前主要从事动物源抗菌肽的分离鉴定、抗菌机理及生物表达以及动物病原的分子诊断技术研究。
